Hola a tod@s! Que tal estáis?
Espero que muy bien. Ya falta poco para las vacaciones de semana santa! Yo estaré fuera unos días así que no podré tantas recetas como me gustaría pero prometo que alguna subiré.
Y para no dejaros muchos tiempo sin entrada hoy os dejo esta receta de galletas de naranja, que como siempre es muy fácil y quedan muy ricas para comerlas con un café o té.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 120 gr de azúcar
- ralladura de una naranja
- zumo de media naranja
- 80 gr de harina de maíz
- 120 gr de harina de trigo
- 25 gr de perlitas de chocolate
Preparación:
- En un bol batimos los huevos junto con el azúcar y la ralladura hasta que queden espumosos.
- A continuación añadimos el zumo y las harinas juntas tamizadas. Mezclamos hasta que no queden grumos.
- Por último añadimos las perlitas de chocolate.
- Colocamos papel de horno en una bandeja y vamos poniendo cucharaditas de nuestra masa de galletas.
- Horneamos durante 15 min a 180º.
Y listo!!! Ya tenemos nuestras ricas galletas de naranja!!!
Como veis quedan gorditas y esponjosas por dentro. Están riquísimas!
Espero que os gusten!!!
Hasta la próxima!!! <3333
Hola de nuevo!! Que tal estáis?? Espero que genial. Hoy estoy de vuelta por el blog para traeros una receta muy muy fácil de hacer y muy rica.
Esta vez no se trata de repostería, pero es una receta que siempre me ha gustado mucho y quería compartirla. Espero que os guste.
Ingredientes: (para 4 personas)
- 5 ó 6 patatas (dependiendo del tamaño)
- 100gr de queso Gouda (aunque podéis variar y usar el que os guste)
- 1 cebolla
- 1 vaso de leche
- queso rayado
- aceite, sal y pimienta
Preparación:
- Troceamos la cebolla en aros y la sofreímos en abundante aceite hasta que esté dorada.
- Mientras tanto pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente.
- Retiramos la cebolla y freímos las patatas durante 5 minutos.
- Trasladamos las patatas a una fuente junto con la cebolla, salpimentamos y vamos colocando trozos de queso (cortado en lonchas no muy gruesas) entre las capaz de las patatas y salpimentamos.
- Añadimos el vaso de leche, cubrimos con queso rayado y metemos al horno durante 15 minutos a 180º.
Y listo!! Como veis no es nada complicado. Ya podemos comer nuestras patatas al horno!!!
Espero que las hagáis y que os gusten.
Hasta la próxima!!!! <33333
Hola a todos y todas!!! Como estáis? Espero que bien. Sé que llevo casi dos semanas sin publicar ninguna entrada pero la verdad que me ha sido imposible.
Espero volver a retomar el ritmo de receta por semana como antes, aunque no puedo prometer nada, jejejeje.
Hoy traigo una opción diferente y original para hacer gofres. Lo normal es que los comamos dulces pero ultimamente he visto también la versión salada en varios sitios y he querido hacer los mios para que los probéis.
Las cantidades son solo para 4 gofres. Ya sabéis que si queréis más solo tenéis que doblar o triplicar las cantidades en proporción.
Ingredientes:
- 75gr de mantequilla
- 140ml de leche
- 1 huevo grande
- 110gr de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura
- pimienta
- perejil
- 3 lonchas de jamón cocido
- 25gr de queso rayado (yo he usado emental pero podéis usar el que mas os guste)
- aceite (para untar las placas de la gofrera)
Preparación:
- Metemos en un bol la mantequilla y la leche y las templamos en el microondas.
- Añadimos el huevo y batimos con la batidora.
- En otro bol mezclamos la harina, la levadura, la sal y la pimienta y tamizamos.
- Agregamos esta mezcla a la anterior y batimos de nuevo.
- Por otro lado picamos el jamón y el perejil y rallamos el queso. Lo añadimos a la mezcla y movemos para que todo se mezcle bien.
- Untamos las placas de la gofrera con aceite y vamos añadiendo la masa en cada compartimento.
- Cerramos la grofrera y ponemos a potencia 3 durante 4 ó 5 minutos (dependiendo de si nos gustan blanditos o mas crujientes)
- Sacamos de la gofrera y listo!!!!
Ya tenemos nuestros gofres salados de jamón y queso!!!
Que os parecen??? En casa han gustado mucho. Espero que a vosotr@s también os gusten.
Hasta la próxima!!! <333333
Hola chicas y chicos. Como estáis? Espero que bien. Yo he tenido una mañana de sábado menos apetecible de lo habitual y por eso he decidido endulzar lo que queda del fin de semana con un rico Plum cake.
Como siempre os digo es muy muy fácil de hacer y está riquísimo! Espero que os guste.
Ingredientes:
- 160gr de azúcar
- 3 huevos
- 175 gr de mantequilla
- 100 gr de frutas confitadas y pasas (si no tenéis podéis hacerlo con nueces, pasas, higos etc)
- 300gr de harina
- 1 copa de ron
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura
Preparación:
- Reblandecemos la mantequilla en el microondas y la batimos junto con el azúcar hasta que quede espumosa.
- Añadimos los huevos uno a uno sin dejar de batir.
- Tamizamos la harina junto con la sal y el sobre de levadura y lo añadimos a la mezcla anterior poco a poco removiendo hasta conseguir una masa fina.
- Agregamos las frutas y la copa de ron. Mezclamos todo bien y vertemos en un molde rectangular.
- Horneamos durante 50 minutos a 150º-160º.
Y listo!!!! Ya veis que es muy fácil y rápido.
Ya podemos merendar nuestro rico Plum cake!!
Espero que probéis a hacerlo y que os guste.
Hasta la próxima!!! <3333
Hola que tal estáis? Espero que muy muy bien. Yo vuelvo hoy por el blog para dejaros una receta de empanadillas dulces. Como siempre son facilísima de hacer y están muy ricas. Las empanadilla se pueden rellenar casi de cualquier cosa, tanto dulce como salada, pero yo hoy os traigo la versión dulce de empanadillas rellenas de queso e higos.
Espero que os gusten.
Ingredientes:
- Obleas de empanadillas
- 1 tarrina de queso fresco (de untar)
- 3 cucharadas de azúcar
- 6 hijos secos
- 2 yemas de huevo
- aceite de girasol
Preparación:
- Batimos las yemas junto con el queso.
- Añadimos el azúcar y los hijos bien troceados. Mezclamos hasta que quede una crema.
- Rellenamos las obleas de empanadillas con una cucharada de la crema cada una, las doblamos y cerramos los bordes aplastándolos con un tenedor.
4. Freímos en aceite de girasol.
5. Cuando estén doradas sacamos y las dejamos escurrir en un papel absorvente.
Espolvorear con azúcar
Y listo!!! Solo hay que dejarlas enfriar para comerlas.
Espero que os gusten.
Hasta la próxima!!!! <3333
Hola que tal? Espero que estéis muy bien. Yo he tardado un poco mas de lo normal en publicar entrada pero la verdad que no me he encontrado muy bien físicamente. El invierno a llegado a Bilbao de golpe y me ha pillado por sorpresa, así que me he tirado casi toda la semana en casita viviendo a base de caldos y paracetamoles, jejeje.
Pero hoy he querido subir esta receta de las tradicionales torrijas de carnaval que tanto gustan en mi casa. Es algo que hemos hecho toda la vida y este año pues tampoco podían faltar.
Ingredientes:
- barra de pan (preferiblemente un poquito duro)
- leche
- huevo batido
- azúcar
- canela
- miel
Preparación:
- Cortamos el pan en rodajas un poco gruesas y las bañamos en leche para que se ablanden.
- Después las pasamos por huevo batido y por último las freímos en una sartén.
- Mezclamos el azúcar con la canela, y cuando las torrijas hayan escurrido todo el aceite las espolvoreamos.
- Los mas golosos pueden echarles miel por encima, también quedan muy ricas.
Y listo!!!
Ya podemos disfrutar de las ricas torrijas de carnaval!
Espero que os gusten y que disfrutéis mucho de estas fiestas tan divertidas!!!!!
Hasta la próxima!!!! <33333
Hola, que tal estáis tod@s? Yo estoy por aquí de nuevo para enseñaros una receta muy rica y fácil de galletas. Se tarda poquísimo en hacerlas y quedan muy buenas. En este caso la masa es mas blanda de lo habitual, así que usaremos la manga pastelera para darles la forma de galleta.
Espero que os guste.
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de nata
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de azúcar
- 3 1/2 tazas de harina común
Preparación:
- Mezclamos en un bol la mantequilla, la nata, la leche y el azúcar.
- Por otro lado tamizamos la harina y la añadimos a la mezcla anterior.
- ponemos la masa en una manga pastelera y vamos poniendo con ella pequeñas cantidades de masa en una bandeja de horno forrada con papel para hornear. Dependiendo de la boquilla de la manga que usemos nos quedara de una forma u otra.
- Horneamos a 180º durante 15-20 minutos.
Y listo!!!
Ya tenemos hechas nuestras galletas. Como veis no se tarda en hacerlas y están riquísimas.
Espero que os gusten.
Hasta la próxima!!!! <33333
