Hoy traigo un bizcocho de higos que esta...mmmmmmm, y fácil no, facilísimo! Perfecto para desayunar o merendar con un cafecito y nos amigos.
Aquí os dejo la receta.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 170 gr de azúcar
- 280 gr de harina
- 1 vasito de leche
- 1/2 vaso de aceite de girasol
- higos frescos
- 1 sobre de levadura
Preparación:
- Primero batimos los huevos junto con el azúcar. Añadimos el aceite y la leche y seguimos mezclando.
- Por otro lado tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura. Vamos incorporando esta harina a la mezcla anterior poco a poco y moviendo con cuidado.
- Pelamos los higos y los partimos en trozos (dejamos algunos higos para partir y rodajas y decorar por encima del bizcocho) y se los añadimos a la mezcla.
- Vertemos todo en un molde, decoramos con los higos que hemos reservado y horneamos a 180º durante 40 minutos.
Y listo!!! Ya tenemos nuestro bizcocho de higos!
Espero que os guste!
Hasta la próxima!!! <333