domingo, 27 de septiembre de 2015

Bizcocho de higos!!!

Por fin estoy otra vez en activo!!! Que ganas tenía de volver a escribir por aquí y volver a cocinar como hacía antes.
Hoy traigo un bizcocho de higos que esta...mmmmmmm, y fácil no, facilísimo! Perfecto para desayunar o merendar con un cafecito y nos amigos.
Aquí os dejo la receta.

Ingredientes:
  • 3 huevos
  • 170 gr de azúcar
  • 280 gr de harina
  • 1 vasito de leche
  • 1/2 vaso de aceite de girasol
  • higos frescos
  • 1 sobre de levadura
Preparación:

  1. Primero batimos los huevos junto con el azúcar. Añadimos el aceite y la leche y seguimos mezclando.
  2. Por otro lado tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura. Vamos incorporando esta harina a la mezcla anterior poco a poco y moviendo con cuidado.
  3. Pelamos los higos y los partimos en trozos (dejamos algunos higos para partir y rodajas y decorar por encima del bizcocho) y se los añadimos a la mezcla.
  4. Vertemos todo en un molde, decoramos con los higos que hemos reservado y horneamos a 180º durante 40 minutos.
Y listo!!!  Ya tenemos nuestro bizcocho de higos!

Espero que os guste!
Hasta la próxima!!! <333