domingo, 24 de marzo de 2013

Galletas a la naranja con chocolate!!!

Hola a tod@s! Que tal estáis? 

Espero que muy bien. Ya falta poco para las vacaciones de semana santa! Yo estaré fuera unos días así que no podré tantas recetas como me gustaría pero prometo que alguna subiré.

Y para no dejaros muchos tiempo sin entrada hoy os dejo esta receta de galletas de naranja, que como siempre es muy fácil y quedan muy ricas para comerlas con un café o té.

Ingredientes:
  • 4 huevos
  • 120 gr de azúcar
  • ralladura de una naranja
  • zumo de media naranja
  • 80 gr de harina de maíz
  • 120 gr de harina de trigo
  • 25 gr de perlitas de chocolate
Preparación:
  1. En un bol batimos los huevos junto con el azúcar y la ralladura hasta que queden espumosos.
  2. A continuación añadimos el zumo y las harinas juntas tamizadas. Mezclamos hasta que no queden grumos.
  3. Por último añadimos las perlitas de chocolate.
  4. Colocamos papel de horno en una bandeja y vamos poniendo cucharaditas de nuestra masa de galletas.
  5. Horneamos durante 15 min a 180º.
 Y listo!!! Ya tenemos nuestras ricas galletas de naranja!!!


Como veis quedan gorditas y esponjosas por dentro. Están riquísimas!

Espero que os gusten!!!

Hasta la próxima!!! <3333

martes, 19 de marzo de 2013

Patatas con queso al horno!!!

Hola de nuevo!! Que tal estáis?? Espero que genial. Hoy estoy de vuelta por el blog para traeros una receta muy muy fácil de hacer y muy rica.

Esta vez no se trata de repostería, pero es una receta que siempre me ha gustado mucho y quería compartirla. Espero que os guste.

Ingredientes: (para 4 personas)
  • 5 ó 6 patatas (dependiendo del tamaño)
  • 100gr de queso Gouda (aunque podéis variar y usar el que os guste)
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de leche
  • queso rayado
  • aceite, sal y pimienta
Preparación:
  1. Troceamos la cebolla en aros y la sofreímos en abundante aceite hasta que esté dorada.
  2. Mientras tanto pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente.
  3. Retiramos la cebolla y freímos las patatas durante 5 minutos.
  4. Trasladamos las patatas a una fuente junto con la cebolla, salpimentamos y vamos colocando trozos de queso (cortado en lonchas no muy gruesas) entre las capaz de las patatas y salpimentamos.
  5. Añadimos el vaso de leche, cubrimos con queso rayado y metemos al horno durante 15 minutos a 180º.
Y listo!! Como veis no es nada complicado. Ya podemos comer nuestras patatas al horno!!!

Espero que las hagáis y que os gusten.

Hasta la próxima!!!! <33333
 

domingo, 10 de marzo de 2013

Gofres de jamón y queso!!!

Hola a todos y todas!!! Como estáis? Espero que bien. Sé que llevo casi dos semanas sin publicar ninguna entrada pero la verdad que me ha sido imposible.
Espero volver a retomar el ritmo de receta por semana como antes, aunque no puedo prometer nada, jejejeje.

Hoy traigo una opción diferente y original para hacer gofres. Lo normal es que los comamos dulces pero ultimamente he visto también la versión salada en varios sitios y he querido hacer los mios para que los probéis.

Las cantidades son solo para 4 gofres. Ya sabéis que si queréis más solo tenéis que doblar o triplicar las cantidades en proporción.

Ingredientes:
  • 75gr de mantequilla
  • 140ml de leche 
  • 1 huevo grande
  • 110gr de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura
  • pimienta
  • perejil
  • 3 lonchas de jamón cocido
  • 25gr de queso rayado (yo he usado emental pero podéis usar el que mas os guste)
  • aceite (para untar las placas de la gofrera)
Preparación:
  1. Metemos en un bol la mantequilla y la leche y las templamos en el microondas.
  2. Añadimos el huevo y batimos con la batidora.
  3. En otro bol mezclamos la harina, la levadura, la sal y la pimienta y tamizamos.
  4. Agregamos esta mezcla a la anterior y batimos de nuevo.
  5. Por otro lado picamos el jamón y el perejil y rallamos el queso. Lo añadimos a la mezcla y movemos para que todo se mezcle bien.
  6. Untamos las placas de la gofrera con aceite y vamos añadiendo la masa en cada compartimento.
  7. Cerramos la grofrera y ponemos a potencia 3 durante 4 ó 5 minutos (dependiendo de si nos gustan blanditos o mas crujientes)
  8. Sacamos de la gofrera y listo!!!!

Ya tenemos nuestros gofres salados de jamón y queso!!!



Que os parecen??? En casa han gustado mucho. Espero que a vosotr@s también os gusten.

Hasta la próxima!!! <333333