sábado, 28 de mayo de 2016

Hummus!!!

Hola familia!
Me encanta la comida árabe, y siempre que comemos en algún restaurante del estilo pido hummus, me vuelve loca!
Pero el bolsillo no esta tan lleno como para comer fuera de casa siempre que queremos :) Por eso, cada vez que me entra antojo de hummus lo preparo en casa. Es muy fácil de hacer, en diez minutos lo tenéis listo para comer... Así que aquí os dejo la receta.

Ingredientes:

  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 2 cucharadas de tahini (yo lo compro en herboristerias o tiendas ecológicas)
  • zumo de 1 limón
  • 1 ajo
  • pimentón
  • sal
  • comino
Preparación:
  1. ponemos en la batidora los garbanzos escurridos, el tahini, el zumo de limón y el ajo bien picadito.
  2. Batimos todo hasta que quede una mezcla homogénea. Tiene que quedar cremoso. Podemos añadir la sal en este paso.
  3. Ponemos nuestro hummus en un bol y añadimos por encima el pimentón y el comino.



Y listo!!! Para mi la mejor opción es comerlo untandolo en pan de pita, me encanta!

Espero que os guste tanto como a mi!!!
Hasta pronto! <333

miércoles, 6 de abril de 2016

Cocina fácil: bombones de foie!!!

Hola pequeña familia! Hoy vengo con otra entrada de la sección Cocina fácil, para todos los que estáis aprendiendo o iniciándoos en esto de los fogones.
La receta de hoy es de lo más fácil del mundo, si, pero queda tan bien y esta taaaan pero taaaan rica que parece que eres experto cocinero, así que nos podemos tirar el pisto ;)))))

Preparados que empezamos!

Ingredientes:

  • foie (puede ser de oca, pato, el que mas te guste...)
  • almendra crocanti
Preparación:
  1. Metemos el foie que vayamos a utilizar en el congelador durante dos horas, de este modo la pasta se quedará mas dura y será mas fácil de moldear.
  2. Cuando saquemos el foie solo tenemos que coger porciones de la misma cantidad con una cucharilla de postre y formar bolas con las manos.
  3. Cuando tengamos las bolas hechas las rebozaremos en la almendra crocanti y dejaremos en el frigorífico.
  4. Recomiendo sacar los bombones media hora antes de servirlos para que no estén demasiado fríos.
Y listo!! Veis que no engaño, es de lo mas fácil del mundo...y aquí tenéis el resultado!

Pues aquí está, una receta sencilla, rica y para quedar bien...
Espero que os guste.

Hasta la próxima!!! <333

viernes, 11 de marzo de 2016

Vuelta al blog y Mug Cake fitness!!!

Hola hola otra vez!!! Madre mía como pasa el tiempo, cuando he visto la fecha de mi última entrada casi me da algo!!!

Esta vez si que si, vuelvo para quedarme...con recetas golosas como siempre, pero también con nuevos postres mas... "healthys". Que palabra mas de moda, cada vez que alguien la usa en instagram se disparan las visitas (las mías incluidas jejeje)
Y además de este nuevo apartado mas apropiado para la operación bikini también subiré otro tipo de entradas, relacionadas con mi día a día, mi vida, mis cosas...y algunas cositas nuevas que me han ocurrido ;)

Para empezar, vamos a estrenar la vuelta al mundo virtual con esta receta perfecta para desayunar muy sano pero muy rico también. Además es apto para la gente que, como yo, no tenemos tiempo para nada por las mañanas. Vamos a ello!

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de harina de avena integral
  • 1 huevo
  • 2 claras
  • 3 cucharadas de leche (vegetal o desnatada)
  • 1 cucharada de cacao en polvo (sin azucares añadidos)
  • unas gotitas de edulcorante

Preparación:
  1. Mezclamos todos los ingredientes en una taza apta para microondas. la mezcla tiene que quedar homogénea.
  2. calentar en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia...
Y listo!!! Ya está, podemos sacarlo de taza como en la foto o comerlo directamente de ella...

Yo lo he acompañado con plátano y frutos rojos...no me puedo resistir a ellos.



Como veis no os engañaba al decir lo rápido que era de preparar...ahora solo os queda probarlo...
Espero que os guste.

Hasta pronto!!! <333