Bollos de leche!!!

Hola chicos y chicas!! Que tal estáis? Yo recuperándome todavía del fin de semana y de la cena de navidad que hemos hecho como cada año en la cuadrilla. Desde luego que la edad no perdona porque cada vez me cuesta mas recuperarme, que le vamos a hacer.

Aun así no se me han quitado las ganas de cocinar, así que hoy he preparado unos bollos de leche muy ricos y tiernos para desayunar. Son muy fáciles y están buenisimos con mantequilla y mermelada para desayunar o merendar.

Ingredientes:

• 500gr de harina de fuerza
• 50gr de azúcar
• 10gr de sal
• 2 cucharadas de leche en polvo
• 1 vaso de leche
• 25gr de mantequilla
• 15gr de levadura fresca

Preparación:

1. Templamos en el microondas la leche y disolvemos en ella la levadura.
2. Por otro lado mezclamos en un bol el resto de ingredientes y le añadimos la leche con la levadura disuelta.
3. Mezclamos todo con una espátula y cuando esté todo bien integrado sacamos la masa a una superficie lisa enharinada y amasamos la masa durante 5-10 minutos.
4. Separamos la masa en bolas y las tapamos con un paño durante 20 minutos.
5. Cuando pase el tiempo les daremos la forma que queramos (yo las hago con forma de hogaza y les doy unos cortes con el cuchillo), las colocamos en una bandeja de horno y las volvemos a tapar con un paño unos 45 minutos para que leven.
6. Pasado este tiempo hornearemos a 180º durante veinte minutos aproximadamente.

Y listo!!! ya tenemos nuestros bollos de leche terminados.

 Espero que os guste y que probéis a hacerlos.

Hasta la próxima!!!! <333333