Hola a tod@s!!! Que tal? Hoy os traigo esta receta de trufas de mi amiga Gorane. Siempre que las hace intento robarle alguna (la confianza da asco...ya sabeis) porque me encantan... estan buenisisisisisimas y por fin he conseguido la receta, jejejeje, asique os dejo los ingredientes y el modo de hacerlas para que probeis en casa. Las cantidades son altas porque son para muchas trufas, pero si quereis menos ya sabeis que con dividir todos los ingredientes se soluciona. A ver si os gustan tanto como a mi...
Ingredientes:
- 4 tabletas de chocolate (100 gr cada una) Suchard o Fondant consumer
- 1 bote de leche condensada (370gr)
- 200 gr de matequilla (no vale margarina)
- 1 copa de coñac
- colacao o cacao en polvo
Preparación:
- Mezclar la mantequilla (reblandecida) con la leche condensada.
- Por otro lado fundiremos el chocolate al baño maria y cuando esté deshecho le añadimos la mezcla anterior.
- Añadimos el coñac y removemos bien hasta que quede todo bien incorporado y homogeneo.
- Extendemos la masa en una bandeja y la dejamos en la nevera durante un dia.
- Sacamos la mezcla bien fria, hacemos bolitas con las manos del tamaño que queramos y las pasamos por el cacao en polvo.
Y listo!!!! ya tenemos nuestras trufas al estilo Gorane!!! jejejeje
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