Lo bueno de tener amigos que viven en el campo es que cada vez que te visitan te traen muchisimas cosas cultivadas por ellos de manera natural. En la última visita nos trajeron unas manzanas que alimentan solo con olerlas; son las típicas manzanas que no encuentras en ninguna tienda ni supermercado.
Estan tan tan ricas que decidí hacer alguna receta con ellas antes de que nos las zampemos todas. Y aqui está la receta:
Ingredientes:
- una base de pizza de masa fina
- 115gr de queso cremoso (tipo philadelphia)
- 1 yema de huevo
- 1/4 de cucharita de esencia de vainilla
- 1 1/2 cucharita de azúcar
- 2 manzanas
- cerezas o guindas
Ingredientes para el Streusel: (El streusel es originario de Alemania que sirve para cubrir panes, pasteles, etc)
- 60gr de azúcar moreno
- 25gr de mantequilla sin sal derretida
- 1 cucharada de harina
Preparación:
- Forrar la bandeja del horno con papel para hornear y colocar sobre ella la masa de pizza.
- Mezclar por un lado el queso cremoso, la yema del huevo, la vainilla y el azúcar.
3. Extender esta preparación sobre la base de la pizza y colocar los trozos de
manzana (pueden ser en tacos o en láminas) y las cerezas cortadas
por la mitad
4. En un bol mezclar todos los ingredientes del streusel y añadirlo por encima
de la pizza.
5. Meter la pizza al horno (200Cº) durante 25-30 minutos.
Y listo! Es preferible comerla caliente o a temperatura ambiente. Esta riquisima y es facilísima de hacer!!!! Espero que os guste!
Una pizza dulce ¡¡bien!! y que ingredientes tan ricos lleva como relleno.
ResponderEliminarBesos.